Notre Histoire
Depuis 1975, Le Rustique met tout en place pour préserver le goût de l’authentique. Découvrez l’histoire de nos fromages de caractère.
Une histoire de passion
Tout a commencé en Normandie… Jean Verrier, directeur de la fromagerie de Condé-sur-Sarthe, dans l’Orne, s’inspire des traditions et du savoir-faire de la région, pour donner naissance à la recette d’un Camembert qui allie à merveille texture onctueuse et goût typé : Le Rustique !
Une signature unique
Le Rustique est un fromage de caractère, reconnaissable entre tous… Son cœur est toujours fondant et son goût inimitable, à la fois alliacé et relevé. Mais ce n’est pas tout : il y a aussi sa fameuse boîte pyrogravée, fabriquée en France et sa célèbre enveloppe en vichy !
Une légende
On raconte qu’un courtier submergé par un stock de nappes en vichy rouge et blanc donna l’idée à Jean Verrier de les utiliser pour présenter ses célèbres camemberts !
Aujourd’hui, après 40 ans de savoir-faire fromager, la gamme Le Rustique s’est étoffée et il y en a pour tous les goûts, du Camembert, en passant par la Tomme et le Coulommiers.
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