Nos fromages Le Rustique
Explorez les saveurs authentiques de nos fromages élaborés par nos maîtres fromagers Le Rustique.
La Tomme Fumée Le Rustique
Dans le fumoir de notre fromagerie de Benestroff, la fumée tout en rondeur libérée par le bois de hêtre se dégage par simple frottement. Ensuite, elle pénètre au cœur des tommes via leur pâte finement persillée, c’est-à-dire percée de petits trous qui apparaissent au moulage. Parallèlement à cela, la fumée apporte sa couleur dorée à la croûte fine et ferme à la fois. Cette dernière résiste d’ailleurs légèrement sous la dent avant de libérer de subtils arômes fumés et de délicates notes beurrées !
Voir les informations nutritionnellesPour accompagner la Tomme Fumée, nous recommandons un vin rouge de caractère. À consommer avec modération.
Découvrez tous nos fromages Le Rustique
Camembert en portions Le Rustique
Retrouvez le goût riche et la texture fondante du Camembert Le Rustique en 8 portions !
Tomme fruitée Le Rustique
Fabriquée dans la fromagerie de Benestroff, la Tomme Fruitée Le Rustique développe, sous sa fine croûte, une pâte gourmande aux arômes fruités.
Camembert Le Rustique
Un camembert au goût authentique, riche et typé, doté d’une texture toujours fondante.
Camembert Spécial Affiné Le Rustique
Pour les amateurs de Camembert typé qui l’aiment très affiné
Coulommiers Le Rustique
Le mariage entre le goût typé Le Rustique et la douceur d’une texture crémeuse.
Camembert Extra Coulant Le Rustique
Une texture extra coulante et un affinage spécifique qui promettent une expérience gustative inédite !